via del ponte rosso 57r - firenze (FI)
Ristorante e vendita pasta fresca a Firenze.
PRANZO
DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ
12.30 – 14.30
CENA
MERCOLEDÌ, GIOVEDÌ E VENERDÌ
18.30 – 20.30
VENDITA PASTA FRESCA
LUN 17.30-19.30
DAL MARTEDÌ AL VENERDÌ
10.30 – 12.30
17.30 – 19.30
SABATO
10.30 – 13.00
Osserva, assapora.
Dal 23 nasce dalla passione di Andrea Bartoli per l’arte della pasta fresca.
Nel cuore di Firenze, abbiamo creato più di un semplice pastificio: un vero e proprio laboratorio artigianale a vista, dove potrete immergervi completamente nel mondo della pasta fresca.
La nostra missione? Trasformare un pasto in un’esperienza indimenticabile, permettendovi di osservare, assaporare e vivere la magia della creazione della pasta, dall’impasto alla tavola.
FATTa A MANO. TUTTI I GIORNI.
Dall’impasto alla tavola.
Produzione artigianale
Ogni giorno impastiamo la nostra pasta e prepariamo sughi e condimenti con ingredienti di stagione di alta qualità.
Un ristorante laboratorio
Il nostro pastificio urbano ti accoglie a pranzo tutti i giorni dal lunedì al venerdì, dalle 12.30 alle 14.30. Anche nel delizioso giardino interno.
Cucinala tu
Per una cena speciale con gli amici o per concedersi un momento di piacere culinario, ordina e ritira le nostre paste pronte per essere cucinate e impiattate al momento.
PASTE E DOLCI
Un viaggio oltre la tradizione.
Il nostro menu cambia quasi tutti i giorni. Ci guida la stagionalità, l’amore per la pasta fresca preparata secondo la tradizione, ma anche il divertimento di percorrere nuove strade alla ricerca di sapori inaspettati e nuove ricette. Vieni a provarci!
Oggi potresti trovare tortelli di patate con ragù di manzo, ravioli di ricotta e limone, su vellutata crema di zucchine e mandorle, triangoli al pomodoro con macco di piselli. E poi prelibati dolci come il nostro tiramisù espresso, la caprese con salsa di lamponi o il crumble di pesca e basilico.
La passione e l’amore per la pasta si percepiscono in ogni boccone. Un posto che ogni amante della cucina italiana dovrebbe visitare!
JOHN D.- recensione su google maps
PASTA FRESCA a Firenze
Il pasto perfetto, a casa tua.
Con la nostra pasta fresca artigianale, trasformi una semplice cena in un’occasione indimenticabile da condividere con gli amici. Porta a casa tua i sapori autentici della tradizione italiana e sorprendi i tuoi ospiti con piatti dal gusto unico. Preparare la nostra pasta è facile e veloce!
